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¿Cómo saber si el aceite está en su punto para freír?

Si la freidora no tiene termostato o, sencillamente, fríes por el procedimiento tradicional, en una sartén, un buen procedimiento para averiguar si el aceite ha alcanzado la temperatura adecuada consiste en echarle unos cuantos granos de maíz crudo. Cuando revienten,...

¿Quieres eliminar la pátina y manchas de tu tetera?

Con el uso continuado, el té acaba por formar una pátina oscura en el interior de la tetera, pátina que, por otra parte, los expertos consideran que debe dejarse. Pero si tienes una cierta manía y prefieres una tetera inmaculada, pon a cocer en agua un par de patatas...
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