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Alimentacion y ejercicio

Si realizas algún tipo de actividad física con regularidad, deberás aumentar tu ingesta energética. El mejor combustible para los músculos son los hidratos de carbono, así que éstos deberán de aportar entre el 55-60% de la energía de tu dieta. El pan, los cereales de...

El alimento y sus dimensiones

El alimento es la expresión de diferentes dimensiones: Económica: tiene un precio que le puede hacer o no asequible al grupo de población que desea consumirlo. Física: su aspecto externo viene determinado por el color, olor, textura, forma y sabor. Social: se integra...

¿Qué es la ortorexia?

La ortorexia es la obsesión patológica por la calidad y la composición de los productos alimenticios. Así, mientras que en el anorexia y la bulimia el trastorno radica en la cantidad de la comida, en la ortorexia radica sobre la comida en sí. Se dice que los...

¿Es necesario suprimir el colesterol de nuestra dieta?

El colesterol puede proceder de la dieta (colesterol exógeno) o puede sintetizarse en el propio organismo (colesterol endógeno). Los alimentos que contienen colesterol son los de origen animal. El colesterol puede proceder de la dieta (colesterol exógeno) o puede...
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