by TnRelaciones | Jan 11, 2021
El salmón no debe cocerse en exceso, más vale incluso que quede un tanto crudo. Cuando los salmones son grandes (4 kgr.) resultan más tiernos, pero exigen que la cocción sea muy suave. Los filetes de salmón quedan exquisitos aliñados con una vinagreta... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Si tienes dificultades a la hora de preparar una salsa mayonesa, hazlo de la manera siguiente: casca el huevo entero en un recipiente alto y estrecho. Añádele sal, mostaza y pimienta, batiéndolo ligeramente con un tenedor. déjalo reposar así por espacio de un cuarto... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para desalar unas anchoas ponlas a remojo en leche cruda y quedarán perfectamente desaladas. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
La única forma de protegerse de la salmonela consiste en extremar la higiene en la cocina. Los alimentos que puedan ser portadores de salmonela deben guardarse separados del resto de alimentos. En la descongelación de aves y carne prestar atención a que el agua de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Si espolvoreas con sal fina la parte cortada de un limón, se conservará sin problemas hasta una próxima utilización. 