by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Un poco de sal en el agua de cocción facilita luego la tarea de pelar los huevos duros. Y una vez cocidos sumergirlos en agua fria. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Si tienes que cortar salmón fresco a rodajas muy finas, antes de hacerlo pásalo unos 10 minutos por el congelador. De esta manera se endurecerá un poco y será más fácil de cortar. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– La mayonesa obedece, cómo no, a las estrictas leyes de la química. A sus ojos, una mayonesa no es más que una emulsión fría de aceite en agua, donde las moléculas de agua contenidas en la yema de huevo garantizan la dispersión del aceite. Pero, ¡ojo!, una... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Puedes eliminar los olores de cocina de tus manos, lavándolas bajo el grifo con sal, como si fuese jabón. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Al salmón se le reconoce por su dorso gris azulado manchado de negro y su vientre dorado. Elige de preferencia pescados enteros, sin perjuicio de que luego los mandes cortar a rodajas o levantar sus filetes en la pescadería. Los salmones deben ser brillantes y... 