by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Evitarás que las salchichas encojan y se rompan al freírlas si antes de hacerlo las cueces en agua durante unos 8 minutos. Si pese a haber pinchado repetidas veces las salchichas con un tenedor, éstas se revientan al freírlas, prueba el siguiente método antes de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Si quieres añadir queso rallado, nuez moscada u otros aromas en polvo o líquidos, incorpóralos siempre a fin de cocción y fuera ya del fuego. Para conseguir una salsa más fluida, útil para algunos platos gratinados (el horno espesa mucho la salsa), utiliza menos... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Si un huevo se te ha caído al suelo y se ha roto, recúbrelo de sal, espera 15 ó 20 minutos y bárrelo todo simplemente. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Un plato muy salado o muy ácido no debe estar en un cacharro de aluminio más que el tiempo de cocción. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Cuando se prepara la bechamel con antelación se le forma una costra superficial; para evitarlo, pincha un trozo de mantequilla con un tenedor y pásala por la superficie caliente de la salsa. Al fundirse, la protegerá del contacto con el aire. Si eres amiga de preparar... 