by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Los alimentos perecederos de origen animal (carnes, pescados, etc.) hay que conservarlos siempre en la nevera a una temperatura inferior a los 8º. Cuece siempre a conciencia el pescado, carne y aves, pues las bacterias no sobreviven a los 70º de temperatura. ... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para que la sal del salero no se apelmace, envuelve el salero en papel de plata. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Usa sólo huevos frescos que no superen los 18 días (para ello asegúrate de la fecha de empaquetado), que no tengan ninguna rotura en la cáscara y que se hayan conservado en la nevera. Cuanto más fresco es un huevo, más fuerza tienen sus enzimas de protección contra la... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Si durante la cocción de un plato te apercibes de que se te fue la mano con la sal, una patata cruda a cuartos, que retirarás antes de servir, te lo salvará. Si, en cambio, te das cuenta del problema al final del proceso, añádele una cucharada de café de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para realzar su sabor, ponlos a marinar 1/2 hora en 5 cl. de aceite de oliva, el zumo de 1 limón y un diente de ajo chafado. 