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¿Cómo saber si los huevos son frescos?

Usa sólo huevos frescos que no superen los 18 días (para ello asegúrate de la fecha de empaquetado), que no tengan ninguna rotura en la cáscara y que se hayan conservado en la nevera. Cuanto más fresco es un huevo, más fuerza tienen sus enzimas de protección contra la...

¿Cómo salvar guisos demasiado salados?

– Si durante la cocción de un plato te apercibes de que se te fue la mano con la sal, una patata cruda a cuartos, que retirarás antes de servir, te lo salvará. Si, en cambio, te das cuenta del problema al final del proceso, añádele una cucharada de café de...

¿Cómo lavar manchas de café o té?

– Lava una mancha reciente de café con agua salada o con un poco de leche fría antes de utilizar el jabón. Para quitar una mancha de té o café de una taza se moja con vinagre y se frota con un paño humedecido en agua salada.
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