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¿Qué hace el horno microondas y cuáles son sus ventajas?

– Las microondas penetran en las moléculas de los alimentos, haciéndolas oscilar velozmente y provocando un rozamiento que genera calor. Por esto los tiempos de cocción son tan breves: no se precisa calentar el horno ni el recipiente. – Las ventajas del...

¿Cómo cortar panceta o bacón fácilmente?

– La panceta o el bacon suele ser difícil de cortar, pues, al ser blando, resiste mal el ataque del cuchillo y se desmorona, por lo que resulta complicado obtener partes parejas. Para solventar este problema, lo mejor es superponer las lonchas y meterlas una...
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