by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para preparar un caramelo líquido emplea 250 gr. de azúcar y 15 gr. de agua y, cuando oscurezca, añade 8 gr. de agua tibia. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para obtener buenos resultados es conveniente respetar las reglas fundamentales del asado: No ases directamente una carne que recién ha salido de la nevera. Su zona central estaría demasiado fría y te quedaría dura. La carne que se vaya a asar debe salir de la... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
problemasque el cava es un vino que no envejece bien y conviene consumirlo a poco de comprarlo. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Si una salsa te salió demasiado clara de color, añádele un chorrito de caramelo. No se notará, y se oscurecerá. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Si no tienes microondas, la mejor manera de recalentar un resto de carne asada es disponiendo las lonchas de carne en un colador, que pondrás sobre la boca de un cazo en el que hierva agua. De esta forma la carne resultará mucho más jugosa que si la calentaras... 