by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para conseguir una salsa con cuerpo, riega las carnes rojas con un poco de caldo. Si se tratara de carnes blancas, añádeles un poco de vino blanco seco. Pero, cuidado, la carne no debe estar en remojo en la salsa. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para servir un cava, las copas-flauta son las más adecuadas, pero si no las tienes, sustitúyelas por copas en forma de tulipa. Sirve el cava en copas que tengan un tallo lo bastante largo como para que la mano no toque la zona del vino cuando la coja. No... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para preparar un caramelo líquido emplea 250 gr. de azúcar y 15 gr. de agua y, cuando oscurezca, añade 8 gr. de agua tibia. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para obtener buenos resultados es conveniente respetar las reglas fundamentales del asado: No ases directamente una carne que recién ha salido de la nevera. Su zona central estaría demasiado fría y te quedaría dura. La carne que se vaya a asar debe salir de la... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
problemasque el cava es un vino que no envejece bien y conviene consumirlo a poco de comprarlo. 