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Tournedos en Adobo Flameados

Tournedos en Adobo Flameados
Para 4 personas

Ingredientes:

- 4 turnedos de a 200 gr
- Estragón
- Perejil
- Cebollino
- Aceite
- Mantequilla
- Ron
- Sal y pimienta

Preparación:

1º) Untar la carne con aceite, cubrirla con las hierbas y dejarla en adobo un par de horas, dándoles varias veces la vuelta.

2º) Quitar las hierbas y freírla en mantequilla.

3º) A media cocción salpimentarla.

4º) Servir rodeada de champiñones y verter el ron caliente, encenderlo y sacar a la mesa en llamas.

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