by TnRelaciones | Jan 11, 2021
La formación de los manipuladores será impartida por: la propia empresa alimentaria empresas o entidades autorizadas por la autoridad sanitaria competente la autoridad sanitaria competente cuando por razones específicas lo considere necesario Esto significa que cuando... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
El crecimiento es un fenómeno biológico complejo, que precisa de un aporte continuo de energía y nutrientes. Consiste fundamentalmente en un aumento de la masa corporal, que se acompaña de un proceso de remodelación morfológica y de maduración funcional. La talla... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Aunque el crecimiento es un fenómeno continuo, el ritmo o velocidad y los cambios cualitativos y madurativos son diferentes en las distintas etapas de la vida. Desde el nacimiento pueden separarse tres periodos con distintos patrones de crecimiento, y por tanto,... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Se utilizan para recuperar el color de los alimentos. El color es de las primeras sensaciones que se perciben del alimento y tradicionalmente ha sido una práctica muy común desde antiguo, siendo el azafrán o la cochinilla de los primeros en utilizarse. El color ha... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Riesgo es la ponderación de la probabilidad de un efecto perjudicial para la salud y de la gravedad de ese efecto, como consecuencia de un factor de peligro. Factor de peligro: todo agente biológico, químico o físico presente en un alimento o en un pienso, o toda... 