by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Terrina de Salmón al Eneldo Para 6 personas Ingredientes: – 1,200 kgr. salmón – 80 gr. miga de pan – 1 huevo – 2 claras huevo – 300 gr. crema de leche espesa – 20 cl. leche – 10 briznas eneldo – 2 pizcas nuez... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Dorada Ligur Para 4 personas Ingredientes: – 1 kg. dorada – 1 kg. patatas – 80 gr. aceitunas negras – 200 ml agua de mar – 200 ml fumet de pescado – 1 rama tomillo – Sal Preparación: 1º) Lavar, escamar y limpiar el... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Terrina Rosa de Norskehavet Para 8 personas Ingredientes: – 8 lonchas salmón ahumado – 400 gr. salmón en 4 filetes – 1,5 kgr. tomates maduros – 2 cebollas – 1 diente ajo – 1 bouquet – 30 cl. nata – 6 gr.... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Carpaccio de Salmón Fresco Para 6 personas Ingredientes: – 1 kgr. salmón (pref. la cola) – 1 Cuchara sopera de pimienta blanca en grano – 30 gr. sal gorda – 75 gr. azúcar – 4 Cucharas soperas de mostaza – 1 cuchara de café... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Carpaccio de Salmón Fresco con Salsa de Naranja Para 4 personas Ingredientes: – 1/2 kgr. salmón fresco – 2 naranjas – 2 yemas huevo – 50 gr. mantequilla – 8 zanahorias – 4 cebollitas – Sal – Pimienta blanca Preparación:... 