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¿Cómo construir una pequeña Rocalla en el jardín?

– Si quieres construir una pequeña rocalla en tu jardín, piensa que las piedras poseen varias funciones, entre ellas las de retener la tierra en el caso de fuertes lluvias, y exigen por tanto una disposición adecuada. La parte lisa de la piedra debe colocarse...

¿Porqué hay que freír correctamente el ajo?

– No dejes que el ajo se tueste al freír, se volvería amargo y te estropearía el guiso. – Es importante freír correctamente el ajo al principio de un guiso, ya que si lo quemas, adquiere un sabor amargante.

¿Cómo mejorar el sabor de las alcachofas?

– Las alcachofas saben mejor si antes de cocerlas se las blanquea 3 ó 4 minutos en 2 litros de agua y 1/4 de litro de vinagre. Con ello no sólo conseguiremos que la pulpa de la alcachofa se mantenga blanca, sino que eliminaremos las substancias que le dan ese...
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