by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para desalar unas anchoas ponlas a remojo en leche cruda y quedarán perfectamente desaladas. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para darles más sabor a unas albóndigas, puedes incluir entre los ingredientes una cucharada de setas secas, de pasas o de piñones. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Una patata cocida, salsa bechamel, queso fresco o un puñado de espinacas añadidos a la masa hace que las albóndigas resulten más tiernas. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Si no tienes habilidad para dar forma a las albóndigas, introduce un trozo de masa correspondiente a una albóndiga en un vaso de fondo redondeado, tápalo con la mano y dale un movimiento rotatorio: la albóndiga se formará sola by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– El olor a ajo en las manos puede quitarse frotándolas con sal y lavándolas entonces con agua fría. 