by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Las hueveras de plástico pueden servirte para que en sus huecos pongas la carne picada de las albóndigas para darles forma. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para que las almendras se conserven frescas, ponlas a remojo en agua fría durante cuatro o cinco días. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– La cantidad de carne picada que integre la masa de las albóndigas debe ser 4 veces la de los ingredientes amalgamantes (bien sea miga de pan remojada en leche, puré de patata, etc). Es decir, para 400 gr. de carne picada deben emplearse 100 de miga de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para acentuar el sabor de almendras o avellanas basta con triturarlas y después dorarlas ligeramente en una sartén. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– El número de huevos que llevará una masa para albóndigas será de 4 por kilo de carne. 