by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– El número de huevos que llevará una masa para albóndigas será de 4 por kilo de carne. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Las alubias resultarán más digestibles, si tras haber llegado a ebullición el agua en que las cueces, la tiras y añades 3 cucharadas de aceite a la segunda agua. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Si por motivos de salud no te convienen los huevos, prepara las albóndigas sin ellos, rebózalas y mételas una hora en el congelador. Después podrás freírlas a fuego bajo sin que se deshagan. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para desalar unas anchoas ponlas a remojo en leche cruda y quedarán perfectamente desaladas. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Para darles más sabor a unas albóndigas, puedes incluir entre los ingredientes una cucharada de setas secas, de pasas o de piñones. 