by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– No elijas la berenjena ni demasiado joven (talla pequeña y blanda al tacto) porque puede resultar insulsa y algodonosa; ni demasiado madura (de color chocolate), pues la pulpa será amarga y llena de semillas. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Cortar una tarta de bizcocho para rellenarla puede ser una tarea engorrosa. Puedes convertirla en algo sencillo si en vez de utilizar un cuchillo utilizas seda dental. Coge un trozo suficiente de seda y ata cada extremo a un taco Lego, que deberás pedirles... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Las mejores berenjenas son de talla mediana, textura firme y piel lisa y brillante. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Puesto que para congelar verduras crudas hay que blanquearlas previamente, piensa en que para ello puedes utilizar también el microondas. Para cantidades de hasta medio kilo, el procedimiento es el siguiente: lava la verdura y córtala a trozos pequeños y de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Rechaza los ejemplares de berenjena manchados o sin pedúnculo, así como los pasados, que reconocerás por su aspecto mate, sin brillo, su piel arrugada y un abultamiento en la base del cáliz. 