UA

El mijo, fuente de energía

El hombre, desde su aparición sobre la tierra, cultiva los cereales. La naturaleza, en su sabiduría, les ha dado la ayuda generosa de las vitaminas del complejo B, que permiten transformar el almidón en energía. Por su composición notablemente equilibrada, en...

Cereales de última hora para una dieta sana

Cuando el consumidor ha comenzado a interesarse por reducir la tasa de cáncer y de enfermedades cardíacas, los cereales han dejado de considerarse la dieta de los pobres y, en la actualidad, se están convirtiendo en un alimento favorito. Los cerales, excelente fuente...

Algas, la verdura del mar

En el mundo occidental no resulta demasiado común el empleo de las algas como alimento. Muchos científicos, sin embargo, consideran que las algas pueden ser la solución para las carencias alimentarias que padece buena parte de la humanidad. No hemos de olvidar que...

El azucar no siempre es dulce

El azúcar refinado, comúnmente llamado “blanco”, es un producto cristalizado de sabor dulce, que se extrae de la caña de azúcar y de la remolacha, sobre todo, y que, calentado a más de 200 grados, se convierte en caramelo. El proceso de obtención...

El chocolate, alimento y medicina

El Viejo Continente estaba dominado, entre los siglos XVI y XVII, por una sed nunca sentida hasta entonces, de sabores y aromas desconocidos, de bebidas exóticas. El chocolate vino a Europa de diferentes y lejanos países de América. Junto con el té y el café,...
https://analytics.google.com/analytics/web/?authuser=0#/a19873651w39653599p39359059/admin/integrations/adsense/editor/MELVhoLOS4O55HAh2VocUA