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NUTRICIÓN: DIETA VEGETARIANA

Esta dieta es especialmente recomendada para personas que sufren de enfermedades cardiovasculares, ya que limpia el organismo. Además, tiene la ventaja de que el peso perdido no se recupera.

Su nivel nutritivo está bien balanceado, por lo que puede hacerse por tiempo indefinido sin que haya consecuencias en la salud. Sin embargo, no se recomienda para adolescentes o para quienes padecen de enfermedades óseas.

La pérdida de peso es moderada, lo que quiere decir que aproximadamente se eliminan 4 kilos por mes.

Este régimen alimenticio te permite ingerir además huevos, leche, miel y legumbres. Si comes frutas, debes hacerlo antes de la comida o 2 horas después.

Desayuno:

1 vaso de leche de soya con una cucharada de germen de trigo.
40 gramos de granola.
Jugo de naranja con polen.
Una rebanada de pan integral con mermelada sin azúcar.

Almuerzo:

Una ensalada variada.
Huevos con hongos, o macarrones con salsa de hongos, o lentejas con arroz integral.

Cena:

Ensalada de frutas con galletas integrales de avena, o bien sopa de verduras y pan integral con melaza (especie de miel).

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