DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Gastronomía y Alimentación » ¿Qué es qué, en la Cocina?

¿Qué es Asar en la Cocina?

Asar:

Cocinar un alimento en parrilla, plancha u horno acompañado solo con elementos grasos y sin ningún elemento húmedo de forma que de dorado por fuera y jugoso en el interior.

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