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Receta de Sopa Country

Receta de Sopa Country

Ingredientes:

- 2 tzs. de nabo picado.
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas.
- 1/2 tz de verdura picadita.
- 2 ramas de cebolla blanca picada.
- 1/2 tz. de apio.
- 1 lata de arvejas escurridas.
- 2 cdas. de margarina.
- 2 tzs. de col picada.
- 2 cdas. de hierbita picadita.
- 4 tzs. de leche.
- 1 tz. de queso rallado.
- Agua
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) En una olla, ponemos el nabo, las zanahorias, la verdura, la cebolla, la col, la hierbita y el apio.

2º) Cubrimos las legumbres con agua condimentadas con sal y pimienta.

3º) Cocinamos hasta que las legumbres estén listas.

4º) Incorporamos la margarina y la leche.

5º) Cocinamos a fuego medio, diez minutos más.

6º) Agregamos las arvejas y el queso rallado.

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