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Receta de Tarta de Salmón Fresco, Langostinos y Champiñones

Receta de Tarta de Salmón Fresco, Langostinos y Champiñones
Para 8 personas

Ingredientes:

- Pasta brisa
- 4 rodajas salmón fresco
- 15 colas langostinos
- 300 gr. champiñones
- 1 botellín crema de leche espesa
- 3 yemas huevo
- 3 huevos
- 50 gr. mantequilla

Preparación:

1º) Forrar con la masa un molde de 30 cm.

2º) Limpiar y quitar la piel al salmón.

3º) Cocer 2' los langostinos y pelarlos.

4º) Freír un poco los champiñones en mantequilla.

5º) Cortar las rodajas de salmón a trozos regulares de 3 cm.

6º) Poner en la batidora 9 colas de langostinos, los champiñones y los trozos irregulares de salmón, el resto de la mantequilla, sal, pimienta, crema de leche y los huevos.

7º) Poner la mitad de esta preparación en el molde, los trozos de salmón y cubrir con el resto.

8º) Cocer en el horno a 200º 30'.

9º) Decorar con los langostinos restantes.

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