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Receta de Panqueque Relleno de Pimientos al ajo

Receta de Panqueque Relleno de Pimientos al ajo

Ingredientes:

- Receta Base Panqueque
- 4 pimientos (verdes y rojos)
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta fresca

Preparación:

1º) Ponga el ajo picado fino en una sartén con aceite de oliva bien caliente, saltee junto a los pimientos cortados en juliana, hasta que estén blandos. Salpimiente a gusto.

2º) Extienda los panqueques y rellenelos con esta mezcla. Sirva tibios.

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