Receta de Panqueque Relleno de Pimientos al ajo
Ingredientes:
– Receta Base Panqueque
– 4 pimientos (verdes y rojos)
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta fresca
Preparación:
1º) Ponga el ajo picado fino en una sartén con aceite de oliva bien caliente, saltee junto a los pimientos cortados en juliana, hasta que estén blandos. Salpimiente a gusto.
2º) Extienda los panqueques y rellenelos con esta mezcla. Sirva tibios.