DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Celíacos

Alimentos sin gluten

Leche y derivados (quesos, requesón, nata, yogures naturales y cuajada).

Todo tipo de carnes y vísceras frescas, congeladas y en conserva al natural, cecina, jamón serrano y jamón cocido calidad extra.

Pescados frescos y congelados sin rebozar, mariscos frescos y pescados y mariscos en conserva al natural o en aceite.

Huevos.

Verduras, hortalizas y tubérculos. Frutas.

Arroz, maíz y tapioca, así como sus derivados.

Todo tipo de legumbres.

Azúcar y miel. Aceites y mantequillas.

Café en grano o molido, infusiones y refrescos.

Toda clase de vinos y bebidas espumosas.

Frutos secos crudos.

Sal, vinagre de vino, especias en rama y grano y todas las naturales.

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