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¿Qué es un trastorno de alimentación?

Un Trastorno en la Alimentación es una enfermedad causada por la ansiedad y por una preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto físico. Se da cuando una persona coloca a la comida como centro de su vida toda. La persona que padece algún Trastorno en su...

El auge de la alimentación natural

Los nuevos 4 grupos alimenticios La mayoría de las personas siguen ancladas en los cuatro grupos alimenticios que aconsejaban que comiéramos, principalmente: carnes, pescados, huevos y productos lácteos. Pero los tiempos están cambiando. La comunidad científica no...

La agricultura biológica

La agricultura biológica es un concepto diferente de la actual agricultura industrial. No es una nueva técnica agrícola ni es algo restrictivo o retrógrado, ni es una agricultura “tradicional”, poco productiva y agotadora de los suelos. Por el contrario,...

La irradiación de los alimentos

Los alimentos irradiados presentan el mismo aspecto que los demás y esto es precisamente lo preocupante. En el proceso de irradiación, el alimento es bombardeado con niveles bajos de radiactividad emitidos a partir de un isótopo radiactivo.. El propósito es matar...

Frutas y verduras: Cinco al día.

La frutas, verduras y hortalizas deben estar presentes en la dieta, siendo consumidas todos los días en una cantidad de al menos 5 piezas o raciones. Esta expresión se ha generalizado para recordarle a la población que la presencia de estos alimentos en la dieta tiene...
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