GLOSARIO

Gastroenteritis aguda. ¿Qué es y cuáles son los síntomas?

Gastroenteritis aguda. Inflamación del estómago a causa de una infección bacteriana.

Localización anatómica: Estómago.

Síntomas: Malestar general, vómitos, dolor abdominal, diarreas y falta de apetito.

Pronóstico (gravedad): No reviste riesgos.

Causas: Productos lácteos, carnes y pescados en mal estado, comida recalentada o mal preparada y falta de higiene en la manipulación de alimentos. Esto contribuye a la existencia de bacterias que al ingerirse ocasionan la enfermedad.

Factores de predisposición: Dieta inadecuada, condiciones sociales desfavorables-vivir en zonas con medios sanitarios e higiénicos deficientes-.

Posibles complicaciones: Deshidratación debido a la diarrea, anemia e insuficiencia renal.

Tratamiento: Administración vía oral o intravenosa de soluciones ricas en sodio, potasio, magnesio, bicarbonato y cloro. Deben evitarse los alimentos sólidos mientras persista la diarrea, y una vez iniciada la ingestión de éstos se establecerá una dieta blanda hasta el restablecimiento total.

Prevención: Dieta equilibrada, higiene adecuada en la manipulación de alimentos, controles sanitarios del agua y de la cocina preparada.

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