GLOSARIO

VITAMINA D

Nutriente que el cuerpo necesita para funcionar y mantenerse sano. La vitamina D ayuda al cuerpo a usar el calcio y el fósforo para fortificar los huesos y los dientes. Es soluble en grasas (se puede disolver en grasas y aceites) y se encuentra en los peces grasos, las yemas de huevos y los productos lácteos. La piel también puede producir vitamina D cuando se expone a la luz del sol. No disponer de suficiente vitamina D puede causar una enfermedad de los huesos que se llama raquitismo. Está en estudio para la prevención y el tratamiento de algunos tipos de cáncer. También se llama colecalciferol.

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