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Proporciones sin pesa

Peso – Proporción

5 grs. de sal – 1 cucharadita de café rasa

10 grs. de azucar o sal – 1 cucharada sopera llena

10 grs. de queso rallado – 1 cucharada sopera llena

10 grs. de harina – 1 cucharada sopera rasa

20 grs. de mantequilla – 1 cucharada sopera rasa

30 grs. de arroz – 1 cucharada

100 grs. de harina – 1 taza de café

200 grs. de harina – 1 taza de té rasa

250 grs . de harina – 1 tazá de té colmada

30 grs. de mantequilla – 1 cucharada grande

30 grs. de azucar flor – 1 cucharada grande

1 taza de mantequilla – 115 grs.

Jugo de 1 limón – 3 cucharadas más o menos

25 grs. de harina – 1 cucharada grande

1/4 kilo de arroz – 2 tazas grandes

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