– La Organización Mundial de la Salud ha elaborado un decálogo referido a la alimentación que dice así:
Escoger productos garantizados
Cocer bien los alimentos
Una vez cocidos, consumirlos de inmediato.
Si no lo hacemos, procuremos que se conserven con todas las garantías.
Recalienta bien los alimentos cocidos antes de consumirlos.
Evita cualquier contacto entre productos crudos y cocidos.
Lávate las manos frecuentemente.
Mantén la cocina en perfecto estado de revista.
Protege adecuadamente los alimentos del contacto con insectos u otros animales.
Usa agua no contaminada.