– La cerveza debe conservarse al abrigo de la luz y a una temperatura de entre 6º y 10º. Si fuera negra, sírvela a una temperatura un poco superior.
Ten presente que la espuma constituye su protección contra el aire, de forma que preserva sus cualidades.
El paso del tiempo no le hace ningún bien a la cerveza. Consúmela por consiguiente lo antes posible.
Después de un transporte, la cerveza debe reposar un tiempo antes de beberla.