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– Toma nota:

  1. A la hora de rebozar las albóndigas, puedes optar por la harina o por el pan rallado.
  2. No frías las albóndigas en aceite excesivamente caliente para que no se quemen por fuera.
  3. Sabías que también puedes guisar las albóndigas en salsa de tomate o caldo, añadiendo vino y crema de leche. En este caso deben cocer más tiempo, y tapadas.


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