– Para servir un cava, las copas-flauta son las más adecuadas, pero si no las tienes, sustitúyelas por copas en forma de tulipa.
Sirve el cava en copas que tengan un tallo lo bastante largo como para que la mano no toque la zona del vino cuando la coja.
No sirvas el cava o champagne en copas heladas. El cristal helado resulta mortal para la espuma del vino.