– Si quieres cocer carne en el microondas, para que te salga tierna y suave, cuécela tapada, ya que de esta forma se distribuye mejor el calor y se impide una excesiva deshidratación que la secaría en exceso.
Respeta estrictamente los tiempos aconsejados, pues de no hacerlo así, si la cueces demasiado, la carne resultará dura y leñosa. No manipules los trozos de carne con un tenedor; utiliza siempre una cuchara de madera o de plástico. Si la pincharas con el tenedor, perdería sus jugos y se volvería dura.