Receta de Ramas de Apio a las Dos Salsas
Para 4 personas
Ingredientes:
– 1 apio
– 250 gr.queso blanco escurrido
– 100 gr. queso de Roquefort
– 4 Cucharas Soperas de crema de leche
– 2 huevos
– 1/2 limón
– 50 gr. nueces
– 1 cebolla
– 1 cucharas de café de mostaza
– 1 Cuchara Sopera de coñac
– Cebollino
– Sal
– Pimienta
– Perejil
Preparación:
1º) Limpiar las ramas de apio con un pelapatatas y partir en dos las más largas.
2º) Mezclar 125 gr. de queso blanco con el queso azul y añadir el coñac, las nueces groseramente trituradas y la mitad de la crema de leche.
3º) Adornar con perejil.
4º) Endurecer los huevos.
5º) Triturarlos y mezclarlos con el resto del queso blanco, la crema de leche, mostaza, limón y la cebolla trinchada muy fino.
6º) Servir el apio con estas dos salsas.
Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas… (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los paises y regiones del Mundo (Más de 2.600 artículos), Trucos y Consejos en la cocina, Turismo Gastronómico, Glosario… Y mucho más. Clic Aquí