¿Puedo emplear el cuchillo para accionar algo que esté asando o friendo?

– No. No emplees nunca el cuchillo para accionar sobre algo que estés asando o friendo, de forma que el cuchillo toque la grasa caliente; y no sólo porque puedes estropear la capa antiadherente de la sartén, sino porque la grasa caliente embota el filo de los cuchillos.