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Es el alimento mejor adaptado a la fisiología y anatomía humanas:

– Contienen monosacáridos fácilmente asimilables

– No contienen colesterol, ni grasas saturadas

– Un 80% de su contenido es agua pura

– Aportan al organismo la fibra necesaria

– Se pueden consumir intactas, sin cocinarlas


La fruta se debe consumir respetando las siguienes normas:


1) Sola. Si la ingiere con otro tipo de
alimentos, fermentará rápidamente en el estómago y generará sustancias
tóxicas: ácido láctico, alcoholes, dióxido de carbono.


2) Con el estómago vacío, es decir, unas dos horas antes de ingerir cualquier otro alimento o de 3 a 4 después.



3) Preferentemente, en el desayuno, por su riqueza en agua,
sales minerales, vitaminas y, sobre todo, carbohidratos, lo que le
permitirá empezar el día con sus reservas de energía bien altas.

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