– Asar pimientos
Poner el pimiento en la fuente del horno.
Asar a 200° C, unos 10 a 12 minutos, o hasta que la piel esté quemada.
Dar vuelta una vez.
Poner el pimiento en una bolsa de plástico, atar y dejar enfriar dentro.
Sacar de la bolsa, levantar la piel quemada con un cuchillo puntiagudo y pelar.
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