– Hacer brochetas
Cortar el cordero en dados de 3 cm. y mezclar con adobo a elección.
Ensartar los trozos de carne en un pincho aceitado, dejando un espacio entre ellos para que se cocinen uniformemente.
Poner las brochetas en la parrilla precalentada y asar de 6 a 8 minutos.
Dar vuelta de vez en cuando.
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