– Cortar y remojar
Con un cuchillo pequeño hacer un pequeño corte en un lado del bizcochuelo.
Con un cuchillo dentado de hoja más larga que el bizcochuelo, cortar con movimiento de sierra, en dos o tres mitades.
Pincelar las superficies cortadas con un almíbar ligero o con 3 cucharadas de licor.
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