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Receta de Strata Vegetal

Receta de Strata Vegetal Para 6 personas Ingredientes: – 2 tazas calabacín fileteado – 2 tazas champiñones fileteados – 1 pimiento rojo fileteado – 1 cebolla trinchada – 2 dientes ajo prensados – 1 Cuchara sopera de aceite –...

Receta de Puré de Berenjenas al Ajo

Receta de Puré de Berenjenas al Ajo Para 4 personas Ingredientes: – 3 berenjenas de tamaño medio – 8 dientes ajo – 1/2 limón – 1 vaso aceite – 2 tomates – Sal y pimienta Preparación: 1º) Lavar las berenjenas, quitarles el pedúnculo...

Receta de Pocillos de Pepino al Atún

Receta de Pocillos de Pepino al Atún Para 4 personas Ingredientes: – 2 pepinos – 200 gr. atún en aceite – 50 gr. pistachos – 6 Cucharas Soperas de salsa mayonesa – 1/2 limón – 2 Cucharas soperas de finas hierbas – Sal –...

Receta de Potaje Labrador

Receta de Potaje Labrador Para 6 personas Ingredientes: – 3 puerros – 3 zanahorias – 2 nabos – 2 ramas apio – 3 patatas medianas – 1 cebolla – 100 gr. bacon – 30 gr. mantequilla – Perejil trinchado – Pan de...

Receta de Sopa de Verduras y Cerveza

Receta de Sopa de Verduras y Cerveza Para 6 personas Ingredientes: – 1 taza cebolla a dados – 1 taza zanahoria a dados – 1 taza apio a dados – 1 taza champiñones a dados – 3/4 taza mantequilla – 1/2 taza harina – 1 Cuchara...
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