by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Aguja: Pedazo de carne de buey o ternera, que se encuentra en la parte delantera del animal, encima de la espalda. Se emplea para estofar, troceada, y para asar, entera o a la plancha. Es una pieza de segunda categoría. Otro significado es: Dícese de los vinos que... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Falso. Científicamente, tanto el sobrepeso como la obesidad se caracterizan por un exceso de grasa corporal, y no de líquidos. Por eso se aconseja no usar indiscriminadamente diuréticos sin el control de un especialista, ya que puede ser perjudicial para la... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Ahumar: Exponer al humo un alimento generalmente carnes, pescados, quesos. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Falso. Es el fundamento de muchas dietas llamadas disociadas, pero no tiene ninguna base científica. Es muy difícil separar los alimentos en función de los nutrientes que aportan, ya que cada alimento es una mezcla de nutrientes by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Abrillantar: Dar brillo a pasteles o a otros preparados culinarios por medio de jalea, gelatina, mantequilla clarificada o yema de huevo. 