by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Mousse de Brócoli y de Céleri Para 8 personas Ingredientes: – 500 gr. brócoli – 400 gr. apio-nabo – 4 claras huevo – 20 cl. nata – Mantequilla – Nuez moscada – Jengibre en polvo Preparación: 1º) Cocer los brócolis de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Fondos de Alcachofa Rellenos de Langostinos Para 4 personas Ingredientes: – 12 alcachofas grandes – 300 gr. champiñones – 400 gr. langostinos – 2 cebollas – 2 Cucharas soperas de extracto de tomate – 100 gr. mantequilla... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Flamiche al Roquefort Para 6 personas Ingredientes: – 250 gr. pasta brisa – 1 kgr. puerros – 3 tazas crema de leche – 1 taza queso de roquefort – 3 huevos – Sal – Pimienta Preparación: 1º) Limpiar y cortar los... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Tournedos de Buey a la Crema Para 4 personas Ingredientes: – 4 tournedos buey (de a 200 gr.) – 1 copa vino de Madeira – 200 gr. champiñones – 1/4 litro demi-glacé – 1 copita crema de leche – 3 hojas menta Preparación: 1º)... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tournedos en Adobo Flameados Para 4 personas Ingredientes: – 4 turnedos de a 200 gr – Estragón – Perejil – Cebollino – Aceite – Mantequilla – Ron – Sal y pimienta Preparación: 1º) Untar la carne con aceite, cubrirla con... 