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Croquetas Marineras con Hierbas Provenzales

Croquetas Marineras con Hierbas Provenzales Para 6 personas Ingredientes: – 1 lata atún en aceite o 300 gr. atún fresco – 2 huevos – 1 tallo apio – 1 zanahoria – 1 cebolla – 150 gr. gambas – 6 Cucharas soperas de harina...

Receta de Terrina del Mar y la Huerta

Receta de Terrina del Mar y la Huerta Para 6 personas Ingredientes: – 300 gr. filetes de pescadilla – 200 gr. filetes de lenguado – 400 gr. filetes de salmón – 10 puerros pequeños – 150 gr. champiñones – 1 cebolla – 4 hojas...

Receta de Pocillos de Pepino al Atún

Receta de Pocillos de Pepino al Atún Para 4 personas Ingredientes: – 2 pepinos – 200 gr. atún en aceite – 50 gr. pistachos – 6 Cucharas Soperas de salsa mayonesa – 1/2 limón – 2 Cucharas soperas de finas hierbas – Sal –...

Receta de Puré de Berenjenas al Ajo

Receta de Puré de Berenjenas al Ajo Para 4 personas Ingredientes: – 3 berenjenas de tamaño medio – 8 dientes ajo – 1/2 limón – 1 vaso aceite – 2 tomates – Sal y pimienta Preparación: 1º) Lavar las berenjenas, quitarles el pedúnculo...

Crema de Atún Casablanca

Crema de Atún Casablanca Para 4 personas Ingredientes: – 200 gr. atún – 150 gr. aceitunas negras deshuesadas – 4 filetes anchoa en aceite – 2 cucharas de café de Mostaza – 2 cucharas de café zumo de limón – 1/2 diente ajo – 1...
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