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Receta de Espalda de Cordero con Ciruelas

Receta de Espalda de Cordero con Ciruelas Para 4 personas Ingredientes: – 1,5 kg. espalda de cordero deshuesada – 1 taza azúcar – 1 taza almendras peladas – 300 gr ciruelas pasas deshuesadas – 1 taza agua – 2 Cuchara sopera de...

Receta de Espalda de Cordero al Limón Confitado

Receta de Espalda de Cordero al Limón Confitado Para 6 personas Ingredientes: – 1,5 kg. espalda de cordero deshuesada – 200 gr. cebolla – 1 cuchara sopera de aceite – 30 gr. mantequilla – 3 limones confitados – 200 gr. aceitunas...

Receta de Jamón al Estragón y al Porto

Receta de Jamón al Estragón y al Porto Para 4 personas Ingredientes: – 4 gruesas lonchas jamón de York – 1 vaso vino de Porto – 5 cuchara sopera de crema de leche espesa – 25 gr. mantequilla – 10 gr. harina – 20 hojas estragón con...

Receta de Farsa de Lomo para Canelones

Receta de Farsa de Lomo para Canelones Para 6 personas Ingredientes: – 6 higadillos pollo – 50 gr. panceta – 200 gr. lomo de cerdo – 1 seso cordero o medio de ternera – 100 gr. queso rallado – 1/2 litro leche – 1 cebolla...
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