by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Arropar: Tapar con un paño (a veces húmedo) una masa de levadura para que no se seque durante la fermentación. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Ajete: Ajo muy tierno que aún no tiene cabeza. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Almíbar: Mezcla de agua y azúcar de diferentes espesores según su contenido en azúcar. Se utiliza en repostería. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Asado a la olla: Cocer un pedazo grande de carne en cazuela a fuego lento. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Ají: Fruto de la planta que produce unos pimientos muy picantes, de color encarnado y muy puntiagudos. El ají es un condimento que debe emplearse en pequeñas cantidades. Se utiliza bastante en la cocina española. 