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¿Cómo limpiar los hongos frescos?

– Cómo limpiar Salvo excepciones, no se deben lavar, sino limpiar suavemente con un paño humedecido o cepillar ligeramente. Si es imprescindible lavarlos, hacerlo rápidamente y secar bien. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los...

¿Cómo preparar la lechuga para una ensalada?

– Preparar para ensalada Las lechugas tiene una parte central dura y amarga que algunas personas prefieren retirar, sujetando la lechuga en una mano, la parte central y dura en la otra y retorciendo. Siempre hay que retirar las hojas exteriores estropeadas y...

¿Cuánto tiempo de cocción necesitan los hongos frescos?

– Cocción No deben cocinarse mucho tiempo. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas… (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los paises y regiones del Mundo (Más de...

¿Cómo conservar los hongos frescos?

– Conservación Limpiar bien, cortar en trozos y cocer en vinagre con sal durante 20 minutos. Escurrir y disponer en envases con laurel y pimienta. Cubrir completamente con aceite de oliva y tapar herméticamente. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de...

¿Cómo hervir los tubérculos?

– Hervir tubérculos Poner las hortalizas e una cacerola y cubrir con agua fría, salando a gusto. Llevar el agua a ebullición y tapar la cacerola. Cocer lentamente hasta que queden blandas, de 12 a 20 minutos, según la clase de tubérculo. Para saber si están...
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