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Minerales: Magnesio

Hay 25 gr. de MAGNESIO en el adulto. La tasa aumenta con la altitud. El MAGNESIO se encuentra fundamentalmente combinado con el calcio y con el fósforo en las sales complejas de los huesos (70 %). El resto está distribuido en plasma (1,4-2,5 mg/ml), fundamentalmente...

Minerales: Aluminio

– FISIOLOGÍA Las concentraciones más altas de ALUMINIO se observan en los pulmones, el hígado, los testículos, ovarios y próstata. El ALUMINIO posee un papel enzimático importante, ralacionado con la deshidrogenasa succínica que es un tranportador de exígeno...

Minerales: Fósforo

El FÓSFORO en forma de fosfatos está ampliamente difundido en la naturaleza. Tanto en el reino mineral como en el vegetal y el animal. El fósforo representa entre el 0'8% y el 1'1% del peso total del cuerpo (unos 600-900 gr); un 80% del cual está en el...

¿Qué son los antioxidantes?

Se ha comprobado que una alimentación completa y debidamente balanceada, no nada más proporciona energía que requiere nuestro organismo si no que también contribuye a fortalecer nuestras defensas, previniendo distintas enfermedades. Estamos conscientes que lograr este...

¿De que alimentos podemos obtener antioxidantes?

Los antioxidantes funcionan como escudos , son sustancias que protegen al sistema biológico contra las reacciones dañinas que causan oxidación excesiva. Se han identificado cinco nutrientes con características antioxidantes que son vegetales como: chile, zanahoria,...
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