by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Chuño: Fécula de papa. (patata) by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Cocer: Hervir un alimento en agua, caldo o vapor, al horno y al baño María. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Churrasco: Pieza de buey que se corta de las últimas costillas. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Cocido: Plato en el que se combina una legumbre (alubia, lenteja) con productos del cerdo (chorizo, morcilla etc.) carne y verduras. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Cincelar: Hacer incisiones en una pieza para facilitar su proceso de cocción se usa sobre todo para pescados y asados. 