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¿Qué es el Brousse?

– Queso fresco provenzal de leche de oveja, aunque en ocasiones también puede ser de cabra. Es pariente directo del brocciu corso. Dulce y cremoso, puede reemplazar casi siempre al ricotta en todas las preparaciones. Resulta tan delicioso mezclado con fruta como...

¿Cómo conservar y limpiar los objetos de estaño?

– Para que el estaño adquiera brillo, límpialo primero con petróleo y luego frótalo con un paño mojado en cerveza. – Un objeto de estaño muy sucio debe limpiarse con papel de diario empapado en gasolina. – Calienta un poco de cerveza, empapa en ella...
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